El pollo es uno de los alimentos más versátiles en la cocina, un elemento indispensable que en el hogar no debe de faltar si lo que se necesita es preparar un plato especial, delicioso y lo mejor de todo sencillo. Pues bien el pollo además de ser un alimento nutritivo sirve como ingrediente principal para la elaboración de un sinnúmero de recetas de cocina, de las cuales a nivel internacional muchas de ellas son reconocidas como preparaciones de un nivel sobresaliente, apetecido por paladares de expertos en comida y de aquellos que viven de la industria alimentaria y turística.

Hoy nos centraremos en una preparación deliciosa llamativa y económica, el pollo al horno con verduras, un encanto en la mesa para el deguste de su sabor sinigual, dirigido hacia todo tipo de comensales. Un plato de un potencial nutritivo de amplitud, teniendo en cuenta que esta es una de las carnes de mayor aporte nutricional y ni que decir de las verduras que son las base de una alimentación sana, sin dejar de lado el modo de preparación al sado que constituye una de las formas más adecuadas de tratar las carnes en virtud de una más saludable.

La preparación de Pollo al horno con verduras a continuación paso a paso, no te lo pierdas.

Ingredientes:

  • 2 muslos de pollo sin piel
  • 1 patata grande
  • 1 zanahoria
  • 1 cabeza de cebolla morada preferiblemente
  • ½ pimiento verde
  • ½ pimiento rojo
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Modo de preparación

Empezaremos con las verduras, a pelarlas, lavarlas y cortarlas de una manera adecuada de la siguiente manera: las patatas en láminas, las zanahorias de la misma manera pero en trozos un poco más grandes, la cebolla en tiras al igual que el pimiento, reúne todas en una bandeja de hornera y salpimentalas a tu gusto.

Encima de las verduras coloca los muslos de pollo sin piel, bañándolos con un vaso de agua salpimentadolos al gusto también.

Posteriormente encima de los muslos aplica a cada uno de ellos una cucharada de aceite y por ultimo espolvorea tomillo sobre la bandeja.

Metemos al horno previamente calentado a 200ºCeste, calor arriba y abajo. Dejamos cocinar alrededor de 25 minutos.

Pasado este tiempo da la vuelta al pollo salpimentándolo un poco más, deja en el horno por unos 20 minutos más hasta que observar una textura cocinada y bien dorada.

Sirve acompañando el plato dela bebida que gustes.

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