¿Que es el plato del buen comer?

Al hacer referencia al plato del buen comer estamos apuntando hacia una alimentación saludable, directamente relacionada con la pirámide u esquema de alimentación, creada por expertos de la salud en temas de nutrición, para mostrar gráficamente las bondades de una alimentación adecuada, mostrando los resultados como  reflejo de una salud integral en la persona que sigue sus lineamientos en su día a día en cada una de las comidas ingeridas.

El plato del buen comer muestra sus directrices bajo un objetivo principal, el de orientar a la población mexicana hacia una alimentación balanceada, de manera tal que los resultados obtenidos en dicha población sirva como ejemplo claro de una buena experiencia para extender sus resultados y beneficios en todo el mundo.

Un esquema gráfico que muestra de una manera específica y clara cuales son los grupos de alimenticios y cuáles son las maneras adecuadas de sacar provecho de los mismo en medio de una alimentación equilibrada, donde no haya cabida a la exclusión de comida, sino más bien, un razonamiento de las cantidades de cada alimento, en provecho de sus aportes nutricionales sobre el organismo.

Su importancia como estrategia de promoción y prevención

La alimentación es una de las constantes de mayor cuidado, el referente de la salud en base a  una dieta adecuada para el logro del bienestar de las personas, un precepto del que los gobiernos alrededor del mundo se han cogido para por medio de una alimentación adecuada prevenir todo tipo de enfermedades que de cierta manera ponen en riesgo la vida de sus ciudadanos.

Constituyendo este tema en una preocupación de primer plano por parte  de las entidades de la salud, quienes cotidianamente bajo distintas políticas buscan por medio de la promoción y prevención llevar una adecuada y equilibrada alimentación al que hacer de cada quien, siendo verdad que dicha tarea pese a los grandes esfuerzos implementados por distintas organizaciones no ha sido un trabajo sencillo de sacar a flote, en tanto que por costumbres y tradiciones las personas en cada grupo establecido desde hace mucho tiempo ha venido llevando una forma de comer no apta para el adecuado funcionamiento del organismo, ocasionando el deterioro del cuerpo y del espíritu en la sociedad.

Sin embargo, los esfuerzos cada vez más se incrementan, enfocándose especialmente en el cambio de actitud del hombre frente al comer saludablemente, donde en medio de diferentes estrategias hace presencia el plato del buen comer, como una plan de acción que aunque originario de México hoy por hoy está lográndose extenderse para un beneficio mayor en toda la sociedad.

El propósito principal perseguido del plato del buen comer, ha sido acarrear con la enfermedad del sobrepeso que hoy por hoy padecen millones de personas, siendo en México una de las enfermedades que más afecta a sus pobladores, su objetivo central es el de educar a las personas en medio de alimentación correcta, con la cual puedan mantener a las personas con un peso corporal medianamente adecuado.

Fuente: Explicación del plato del buen comer

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