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images (2)El pollo al horno es delicioso y gusta a toda la familia, ya que el pollo preparado de esta manera suele ser más jugoso, crujiente, además de ser muy fácil de preparar y que no implica estar constantemente vigilándolo.

 

Ingredientes

  • 1 pollo
  • Un poco de vino blanco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Perejil fresco
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo bien machacados
  • Sal y pimienta al gusto

preparacion

 En primer lugar lavar muy bien el pollo despostarlo y luego  sazonarlo con la pimienta, sal y la pastilla desmenuzada de  caldo de Pollo y úntalas con la mantequilla. Colocar las presas en   una fuente de horno previamente engrasada con un poco de     aceite  de oliva.

 En otro recipiente, mezcla el resto de aceite, el ajo y el perejil.   Añade la mezcla a las piezas de pollo.

 Rosear el vino blanco sobre los trozos de pollo y hornea 45 minutos a 180 ºC. Cuando  haya pasado el tiempo requerido retirar del horno y Servir a la   mesa acompañado de verduras al vapor.

 

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