Este arroz es muy delicioso, que le encantara a toda su familia por la diversidad de ingredientes que este posee, como también la combinación de sabores y su presentación, esta receta cae muy bien en todo momento y para todo paladar.
Ingredientes
- 1 libra de arroz
- 1 libra de camarones
- 1 pimentón verde
- 1 pimentón rojo
- 1 cebolla cabezona
- 1 tallo de cebolla verde
- 1 zanahoria
- 1 libra de lomo de cerdo partido en pequeñas laminas
- Salsa de soya a disposición
- Aceite de oliva
- 1 ajo machacado
- 1 bandeja de germen de soya
- 1 cucharada de azúcar
- Sal al gusto
Preparación
- Colocar a freír un poco el ajo machacado, la cebolla verde, media cebolla cabezona previamente picadas, dejar fritar por 5 minutos, luego agregar el arroz dejar dorar un poco, añadir 2 vasos de agua y dejar cocinar.
- Colocar a calentar el aceite de oliva en un sartén, cuando esté caliente se coloca a sofreír las pequeñas laminas de lomo de cerdo, dejar sofreír muy bien, luego añadir los pimentones, los gérmenes de soya, la zanahoria y el resto de la cebolla cabezona, previamente picados en julianas, dejar freír un rato mas todos los ingredientes, se agrega la salsa de soya y el azúcar, dejar cocinar un poco mas revolver un poco los ingredientes, por ultimo incorporar los camarones, cocinar por 10 minutos más.
- Ya que se encuentren listos todos los ingredientes se debe agregar el arroz que ya estaba cocinado, mezclar muy bien todos los ingredientes y servir caliente.