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images (7)Si usted de desea preparar un plato delicioso el pollo a la cerveza es el ideal, ya que se lo puede combinar con lo que usted desee. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, por que el pollo a la cerveza permite gozar de un plato lleno de sabor, al punto de chuparse los dedos.

Ingredientes 

  • 1 pollo partido en trozos
  • 2 cebolla cabezona grande
  • 2 zanahorias grandes
  • 1 cerveza
  • 2 ramas de tomillo
  • Aceite de oliva a disposición
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Primero que todo se debe tener todos los ingredientes limpios, para comenzar picando la cebolla en juliana y la zanahoria en tiras finas.
  2. Luego se procede a salpimentar los trozos del pollo y pasarlos por un poco de harina. En una sartén onda colocar un poco de aceite a calentar a fuego medio.
  3. Cuando el aceite se encuentre caliente, agregar los trozos de pollo y procurar sellar bien por ambos lados, para que queden jugosos por dentro. Retirar del calor y dejar en reserva para luego terminar de prepararlos.
  4. En la misma sartén  agregar la cebolla, la zanahoria, dejar cocinar por 10 minutos cuando estén rehogadas o la cebolla esté transparente añadimos los trozos de pollo.
  5. Agregar la cerveza y una pizca de tomillo, dejamos cocinar 30 minutos a fuego medio hasta que se evapore la cerveza y la salsa quede espesa. ¡Listo! Para disfrutar esta deliciosa receta de pollo a la cerveza.

 

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