caldo de bagre

El bagre es un pez de rio, se caracteriza por  su gran tamaño y por su sabor particular, en este  articulo te enseñaremos a preparar  un delicioso  caldo de cabezas de bagre, sigue leyendo y aprende a prepararlo  como un chef profesional.

Preparar  caldo de cabezas de bagre

  • Tipo de receta: Caldo
  • Cocción tiempo de preparación: Rápida
  • Dificultad: Facil

Ingredientes

  • 1 kg de cabezas de pescado (bagre)
  • 1 taza leche
  • 1kg papa
  • 1 rama cilantro
  • 1 rama cebolla

Preparación

1 Pon en una olla 2 tazas de agua, luego deja al fogon hasta que hierva

2. Lava las cabezas de bagre y agrégalas a la olla

3. Sasone  bien agregando sal y aceite al gusto, agrega  tambien la cebolla  y el cilantro.

4. Luego de pelar la papa, córtela en trozos uniformes puede ser cubos o rodajas, luego agregalas a la olla.

5. Una vez que las papas se hayan cocido, agrega 1 taza de leche y  retira la olla del fogón.

6. Sirve este delicioso  caldo, y disfruta  en la mesa al lado de tus invitados.

Para  mas información visita: infomarina.net/bagre/

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