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Si usted desea sorprender a su familia o invitados con esta receta de lomo de cerdo en salsa agridulce es la gran solución, es mas esta es una receta económica, práctica, fácil de preparar y lo más importante es que es delicioso.

Ingredientes para 5 personas 

  • 1 kg de lomo de cerdo partido en 5 rodajas
  • 120 gramos de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación    

Tiempo 40 minutos

En primer lugar se condimenta los trozos de lomo con sal y pimienta al gusto, se deja en reposo por 10 minutos.

Por otra parte en una olla de acero inoxidable se prepara la salsa agridulce con: la salsa de soya, la salsa de tomate, el azúcar, el vinagre y un poco de pimienta, se revuelve de manera constante hasta que esta mezcla hierba.

Se procede a sumergir los trozos de lomo en la salsa que se acaba de preparar. Se coloca a calentar el horno a una temperatura de 600 grados, colocar los trozos de lomo en una refractaria previamente engrasada con el aceite y la mantequilla e inmediatamente se coloca al ornó por 2 minutos, luego se debe bajar la temperatura al horno a 200 gamos, dejar hornear por un lapso de 15 minutos, retirar del calor quedando listo para ser servido a la mesa.

Esta exquisita receta se puede acompañar con pastelitos de papa y ensalada de vegetales frescos o espárragos gratinados.

Es imposible dejar de decidirse por este plato, este ara que quede totalmente satisfecho usted, su familia y todos sus invitados, esta deliciosa receta es excelente para todo tipo de evento, ya que logra deslumbrar cualquier tipo de paladar, por más fino que sea.

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