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images (2)Este es un delicioso plato, el cual entra por los ojos ya que su sabor es delicioso e incomparable, es mas este plato queda muy bien con cualquier acompañamiento, se puede preparar si importar la ocasión, ya que su presentación es muy buena y siendo muy apetecida.

Ingredientes para 6 personas 

  • 6 solomillos
  • 3 ajos machacados muy bien
  • Perejil finamente picado
  • Aceite de oliva o vegetal
  • Un poco de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación 

Tiempo de preparación 30 minutos

  1. Agregar a los solomillos de ternera los ajos machacados y el perejil picado, un poco de aceite, dejar en reposo por 15 minutos y si desea los puede dejar de un día para otro.
  2. Colocar en una sartén un poco de aceite y mantequilla, en el momento que esté caliente, colocar los solomillos, dejando dorar por lado y lado, en el momento que se los está fritando se le agregar la sal y la pimienta al gusto.
  3. En el momento que estén listos, se debe retirar la sartén del fuego dejando que se terminen de cocinar, con el calor de la sartén, quedando listos luego de unos minutos para ser servidos a la mesa.

Si desea este plato lo puede acompañar con una ensalada de lechuga, cascos de tomate y zanahorias en julianas y arroz blanco; o guisantes con mantequilla con arroz amarillo.

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