dedosdequeso

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Esta es una exquisita receta la cual le encanta mucho a los niños, para esa receta puede utilizar otro tipo de queso si no cuenta con el queso mozarela.

    

 

 Ingredientes  

  • Aceite de oliva
  • 10 palitos de queso mozarela
  • 2 huevos
  • Miga de pan
  • Polvo de ajo
  • Pimienta
  • Harina de trigo
  • Perejil

Preparación de los palitos de queso mozarela  

  1. En primer lugar colocar la harina de trigo y la miga de pan, en recipientes diferentes, batir los huevos en un plato ondo.
  2. Agregar un poco de pimienta, perejil y un poco de polvo de ajo a la miga de pan, mezclar muy bien todos los ingredientes.
  3. Se procede a empanar los palitos de queso mozarela, que es pasarlos por la harina de trigo hasta que queden bien recubiertos de harina, luego  pasarlos por el batido de huevos y por último por la miga de pan dejándolos bien recubiertos, retirarlos de la miga de pan a una bandeja pequeña.
  4. Colocar los palitos de queso al congelador por un lapso de una hora, luego de pasado este tiempo colocar a calentar el aceite en una sartén poco profunda, el aceite debe estar bien caliente, colocar cada palito de queso uno a uno sin que se toquen el uno del otro, dejar sofreír hasta que tomen un color dorado, volteándolos por todos los lados.
  5. Cuando se encuentren completamente doraditos y crocantes, mirando que el queso comience a salir retirarlos del aceite y colocarlos sobre papel absórbete y si no cuenta con papel, puede colocarlos sobre servilletas, para que absorban todo el exceso de grasa de estos deliciosos palitos de queso mozarela.
  6. Colocarlos en una bandeja para ser llevados a la mesa y poder disfrutar de esta delicia con toda su familia, que sin duda alguna quedaran sorprendidos.

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