recetasconcarnederes

La carne de res es una de las carnes más utilizadas y consumidas en el mundo, su preparación varía en cantidad de recetas y platos de acuerdo a la región donde se preparé, es de sabor agradable y saludable además de aportar alto contenido proteínico, su comercialización es significante, moviendo al sector de la ganadería de tal manera que se convierta en fuente de ingresos y protagonice altos índices de economía en determinadas regiones del mundo (te puede interesar este enlace al respecto cuantoviven.net/vacas/ hay muchas e interesantes recetas fáciles de preparar a base del empleamiento de carne de res, acá una muy utilizada en Colombia en el día a día:

 

Carne de res en bistec (receta colombiana)

Ingredientes:

  • 3 filetes de carne de res para asar
  • 2 cebollas cabezonas blancas cortadas en rodajas o anillos
  • Ajo en polvo
  • 2 tomates rojos cortados en rodajas
  • 5 cucharaditas de salsa de tomate
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite 2 cucharadas
  • Agua ¼

Preparación:

Primero adobamos la carne con el ajo las sal y pimienta, alistamos los tomates y cebollas cortándolos en rodajas, freímos un poco la carne sola en un sartén, después de unos 5 minutos añadimos el resto de ingredientes mencionados, tapamos y dejamos cocer por 10 minutos más verificando que la salsa se compacte y espese sin dejar secar. Servimos caliente acompañada de arroz blanco y ensalada a base de aguacate.

 

Dejar respuesta