images (8)                                                           ¿Quieres hacer una comida rica, económica y fácil de preparar? el arroz con pollo y verduras salteadas es la mejor alternativa, este es un plato muy rico, para toda clase de paladares.

 

Ingredientes  necesarios para su preparación

  • 200 gramos de arroz
  • 1 zanahoria grande
  • 1 /2 pimentón maduro
  • 1/2 pimentón verde
  • 1 cebolla de huevo
  • 1 pechuga de pollo
  • 150 gramos de arveja fresca
  • 100 gramos de habichuela tierna
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de aceite
  • Salsa de soya

Preparación  

En primer lugar colocamos a cocinar un poco el arroz, en un recipiente de acero inoxidable colocamos 150 gr d agua con una cucharada  de aceite y sal al gusto, dejamos cocinar hasta que seque a fuego medio. Luego lo  retiramos para que no se pase del punto exacto que tiene que estar.

Por otra parte, en una tabla de picar limpiamos la pechuga y retiramos la piel y todo resto de grasa. Picamos en tiritas medianas, luego colocamos en un sartén antiadherente las dos cucharadas de aceite, machacamos el diete de ajo lo añadimos al aceite,luego colocamos al fuego a calentar, sumergimos los trozos de pechuga para sellar un poco.

En otro lado picamos la zanahoria, la cebolla, las habichuelas, el pimentón verde y maduro en julianas. Juntamos con las arvejas, luego las añadimos con los trozos de pollo. Colocamos a saltear por 5 minutos y agregamos un poco de salsa de soya, sal pimienta al gusto.

A esta mezcla le agregamos el arroz que ya teníamos pre cocido, revolvemos hasta que quede completamente homogénea, con esto para que sepa bien y se mire rico. Colocamos al fuego lento por 15 minutos, quedando listo para servir a la mesa.

Esta receta la puede acompañar con papas a la francesa y unos casquitos de tomate maduro, lo que queda es darle el gusto al paladar con este exquisito plato.

 

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